Hakkımızda

Metin İlgün ve Hakkı Gülerman şirket ortakları olup 18.08 1972 yılında Malkara’da Trakya Tavukçuluk İşletmeleri ismi altında, Adi Ortaklık şeklinde kurulmuştur.İlk yıl 4500 yumurta tavuğu kapasiteli iki kümes inşaatına planlanmış, 1973 yılı sonbaharında yumurta üretimi gerçekleşmiştir. Her yıl artan kapasiteyle 1979 yılında  22.000 tavuğa ulaşılmıştır.
          1979 yılında yem fabrikalarından alınan yemlerden zehirlenme dolayısıyla 21.000 yumurta tavuğu ölmüştür. Bunun üzerine yem üretimi kendi bünyesinde planlanmış üretim ve kapasite arttırılmış,1980 li yıllarda 52.500 yumurta tavuğuyla, yumurta tasnif, piliç yetiştirme  ve yem üretim ünitesiyle işletme, İstanbul’un haricinde Trakya’nın en büyük ve o günlerin modern tesisi haline gelmiştir.
         1986 yılında yem fabrikası yapımına karar verilmiş ,Malkara Yem Sanayi Kolektif Şti.ismi altında yine Metin İlgün ve Hakkı Gülerman ortaklığında yeni bir şirket kurulmuş ve  1988 yılında yem üretimine başlanmıştır.
         Yumurta üretim tesislerinin şehir içinde kalması dolayısıyla ayrı bir yerde arazi alınmış, fizibilitesi yapılmış 300.000 yumurta tavuğu kapasiteli sistemin kuruluş hazırlıkları tamamlanmış ancak 1996 yılında sektörün krize girmesi dolayısıyla yatırımdan vazgeçilmiştir. Bu tarihten sonra piliç üretim tesislerinde etlik piliç üretilmiştir. Ancak, piliç üretim pazarının şekil değiştirmesi yüzünden fason üretim yapılmaya başlanmıştır.Yılda 350.000-425.000 arasında etlik piliç üretim kapasitesine ulaşılmıştır. 
          1991 yılında Trakya Tavukçuluk İşletmeleri ve Malkara Yem San.Koll.Şti birleşerek Karyem Gıda San.İth.İhr.Tic.Ltd.Şti ismini almıştır. 
          Şirket, 2001 yılında Süt İnekçiliği yapmak üzere çalışmalarına başlamış 60.000 M2 alan üzerine 3.300 M2. 360 adet SAĞMAL İNEK kapasiteli ahırı, 1.200 M2 alan üzerine ise 2x12 Sağmal kapasiteli  son sistem sağım ünitesini 2004 yılında bitirerek süt üretimine başlamıştır. 2011 yılı itibariyle ilave 2.800 m2 lik düve ahırıyla birlikte, 230 civarında sağmal inekle süt üretimi devam etmektedir.
           Karyem, uzun yıllardan beri, ZİRVE Gıda Tarım ve Hayvancılık A.Ş. ile,  yem üretimi ve hayvancılık konularında birlikte çalışmaktadır.
          Şirket Ortaklarından Metin İlgün 1936 Malkara doğumlu olup İstanbul Ünv. Eczacılık Fakültesinden mezun olup  Malkara’da Eczacılık yapmaktadır. İki çocuk babasıdır.
          Hakkı Gülerman 1950 Malkara doğumlu olup Edirne Erkek Öğr.Okulu 1967 mezunudur. 6 yıl öğretmelik yapıp 1973 yılında ayrılmıştır. Evli ve iki çocuk babası olan Hakkı Gülerman şirket ortaklarındandır.
          Hasan Gülerman, 1979 İstanbul doğumlu olup, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni bölümü 2001 mezunudur. 14 Mayıs 2009 tarihinde, şirkete 3. ortak olarak katılmıştır. Şirket Genel müdürü ve süt işletmesi yöneticisidir.